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제목 '은척양조장' 대표, 대한민국 전통 막걸리 부문 '명인' 선정!!
작성자 작성일 2018.12.10
조회수 377

 

임주원 '은척양조장' 대표, 대한민국 전통막걸리부문 '명인'선정!

 

상주시 은척면 소재 ‘은척양조장’ 임주원 대표(상주상의 감사)가 대한민국 전통 막걸리 부문 ‘명인’으로 선정됐다.

지난 9일 서울호텔에서 개최된 ‘대한민국 명인 인증식’ 행사에서 임 대표가 주최 측인 (사)한국문화예술명인회의 자격심사 규정에 의거, 명인(한국 전통 막걸리 부문)으로 선정돼 본 회로부터 명인 증서(증서번호 제2018-명인-0172)와 명인 패, 메달 등을 수여한 것.

임 대표는 “양조장으로 시집와 30년 넘게 막걸리와 인연을 맺어 희노애락했던 지난 날을 보상받은 것 같아 큰 위로가 된다”며 “앞으로 명인을 넘어 명장 칭호를 받을 수 있도록 국내 최고 막걸리 제조에 남은 여생을 다 바치겠다”고 말했다.

한편 임 대표는 국내 최초로 저 알코올(5%) 생 막걸리 개발과 음주 후 머리가 아프지 않고 트림이 없는 막걸리 개발, 막걸리 발효 과정과 발효 방법 개선(저온에서 발효, 긴 발효 시간으로 유통기한 연장) 등의 업적에 힘입어 지난 2007년 중소기업 상품 박람회에서 은자골 탁배기를 한국 우수 상품으로 선정시켜 놓았다.

 

출처 : http://www.kyongbuk.co.kr/?mod=news&act=articleView&idxno=1047196#09Sk  (경북일보 김성대 기자)

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